罗讷河谷（Rhone Valley）是法国驰名的产酒区，有史以来不断是周全良多文人雅士眷爱之地，也颇受广漠酒粉酒客的解读喜爱以及推崇。这里斲丧着多种气焰的罗讷葡萄酒，从浑朴重大的河谷红葡萄酒、馥郁清新的十问十答白葡萄酒到果味浓郁的桃红葡萄酒等不可言尽。本文将以十问十答的周全方式，助您快捷清晰罗讷河谷。解读
1. 罗讷河谷在哪儿？
罗讷河谷地处法国西北部，罗讷位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间，河谷贯串了6个法国大区。该产区北接勃艮第（Burgundy），南临地中海（Mediterranean Sea），东侧为阿尔卑斯山脉（Alps），沿罗讷河（Rhone River）自北向南呈狭长的条状扩散，联缀250公里，葡萄园种植面积达70,000公顷。
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2. 罗讷河谷是若何睁开起来的？
早在公元前4世纪时，便有希腊人带着葡萄树苗移居罗讷河谷，在当地开始种植葡萄树。随后所致的罗马人则在这里建树起大批的葡萄园，并将罗讷河谷的威名逐渐转达开来。进入中世纪，教廷及宗教横蛮是影响罗讷河谷睁开最主要的因素，特意是1309年天主教教皇克莱蒙五世（Pape Climent V）将教廷从梵蒂冈迁入南罗讷河谷的阿维翁（Avignon）后，教廷对于葡萄酒行业的影响愈甚。
随着波尔多（Bordeaux）与勃艮第产区谢世界规模内大热，罗讷河谷却不断声誉不显，直至20世纪60-80年月，罗讷河谷才重新取患上葡萄酒喜爱者的关注。当初，罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区，也是法国第二大法定葡萄酒产区。
3. 南、北罗讷河谷是若何散漫的？
因南北地域的天气以及土壤条件差距较大，以蒙特利马尔（Montelimar）为界，罗讷河谷又可分成北罗讷河谷（North Rhone）以及南罗讷河谷（South Rhone）。
北罗讷河谷毗邻勃艮第产区，属以及善的大陆性天气，深受干燥凉风姑娘托拉风（Mistral）的影响，葡萄生临时较短。其葡萄园多位于峻峭的河岸以及山坡上，呈梯形扩散，地表以花岗岩土壤为主，擅长于酿制馥郁四溢的白葡萄酒以及独具气焰的西拉（Syrah）红葡萄酒。
南罗讷河谷洗浴在地中海的阳光以及海风之中，属典型的地中海天气，光照短缺，雨量短缺，同样有湿热的强风物临。这里阵势比力峻峭，地形为坡度较小的坡地与河流冲积平原，葡萄园受强风影响较大。河流冲积也使患上葡萄园内拆穿困绕着厚厚的鹅卵石，为酿酒葡萄的短缺红熟提供了绝佳的土壤条件。
4. 罗讷河谷有哪些紧张的子产区？
罗讷河谷有28个法定葡萄酒产区，其中北罗讷河谷紧张的子产区搜罗罗第丘（Cote Rotie）、孔患上里约（Condrieu）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）、埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、圣佩雷（Saint-Peray）以及科尔纳斯（Cornas）。南罗讷河谷紧张的子产区则有教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、罗讷河谷丘（Cote du Rhone）、塔维勒（Tavel）、利哈克（Lirac）、吉恭达斯（Gigondas）以及瓦给拉斯（Vacqueyras）。
5. 罗讷河谷种植的葡萄种类有哪些？
罗讷河谷的法定酿酒葡萄种类达27种，但南、北罗讷河谷所着重种植的种类有所差距。其中，西拉是北罗讷河谷仅有应承的红葡萄种类，而南罗讷河谷紧张的红葡萄种类则有歌海娜（Garnacha）、西拉、慕合怀特（Mourvedre）以及神索（Cinsault）。维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）以及瑚珊（Roussanne）是北罗讷河谷的最紧张的白葡萄种类，白歌海娜（Grenache Blanc）、布布兰克（Bourboulenc）以及克莱雷（Clairette）则是南罗讷河谷的白葡萄种类三剑客。
6. 罗讷河谷葡萄酒有甚么特色？
气焰多样、规范丰硕是罗讷河谷葡萄酒最主要的特色。罗讷河谷斲丧的葡萄酒涵盖了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒以及甜酒等规范，这些差距规范的葡萄酒又因差距葡萄种类以及各异的种植情景等影响因素而有着丰硕多样的气焰。在此主要介绍南、北罗讷河谷比力驰名的葡萄酒及其风韵特色。
红葡萄酒：北罗讷河谷仅斲丧西拉红葡萄酒，其酒颜色高深，香气馥郁，酒体丰满，风韵重大，单宁坚贞，具备较好的陈年后劲，尤以埃米塔日以及罗第丘的西拉葡萄酒最为卓越。南罗讷河谷盛行歌海娜-西拉-慕合怀特（Grenache-Syrah-Mourvedre，简称GSM）混酿的红葡萄酒，果味奔放，口感丰满咸鲜，风韵会集浓郁，酒精度较高，以子产区教皇新堡的GSM葡萄酒最为驰名。
白葡萄酒：北罗讷河谷的维欧尼葡萄酒带有浓郁的杏子、花朵以及蜂蜜风韵，口感顺滑苦涩，由孔患上里约的出品可见一斑；玛珊与瑚珊混酿的葡萄酒口感清新，果味详尽，陪同花香，产自圣约瑟夫的酒款即是典型代表。南罗讷河谷的白葡萄酒因今世酿酒技术而后退重大，其品质较好的白葡萄酒个别香气清雅，口感醇厚，酒体丰满，有着较高的酒精度以及中到低的酸度。
桃红葡萄酒：塔维勒以及利哈克是罗讷河谷驰名的桃红葡萄酒产区，这里斲丧的桃红葡萄酒主要由歌海娜以及神索酿制，酒体丰满，风韵会集，妄想感强，能随着瓶陈睁开出更多庞大风韵。塔维勒是罗讷河谷桃红葡萄酒的代名词，其产出的桃红葡萄酒被誉为“桃红酒之王（Le Roi des Roses）”。
起泡酒：迪瓦（Diois）产区的迪镇起泡酒（Crement de Die）主要选用克莱雷酿制而成，无意会退出小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）或者阿里高特（Aligote），散发着桃子、杏仁、玫瑰以及忍冬花的香气，陪同清新的苹果以及绿色瓜果气息，年任意饮，常作为餐前开胃酒。圣佩雷的玛珊以及瑚珊传统法（Traditional Method）起泡酒也小有声誉，有着柠檬、杏仁、花朵、蜂蜜以及烤土司等重大的风韵，口感沉闷，有些许油脂质感。
甜酒：南罗讷河谷拉斯多（Rasteau）的做作甜葡萄酒（Vin Doux Naturel，简称VDN）主要接管歌海娜酿造而成，其桃红VDN呈琥珀色，含有坚果、杏子以及蜂蜜香气，酒体丰满，口感顺滑；红VDN则含有煮西梅以及甜香料气息，陈年后会睁开出坚果以及烘烤香气。威尼斯-彭德-麝香（Muscat de Beaumes de Venise）产出的小粒白麝香VDN个别颜色金黄，带有花香以及热带瓜果的气息，余味悠长。
7. 罗讷河谷真的应承红白葡萄混酿吗？
罗讷河谷简直存在应承红白葡萄混酿的产区，这里提及的红白葡萄混酿，指的是将红葡萄种类与白葡萄种类混合在发酵罐中同时妨碍发酵，并非自力发酵后妨碍调配，比力典型的有罗第丘的西拉-维欧尼混酿。需要留意的是，罗讷河谷一些产区对于红白葡萄混酿有清晰的比例以及种类纪律，好比在罗第丘，应承与西拉一起混酿的维欧尼比例不患上逾越20%。北罗讷河谷的科尔纳斯是仅有不应承运用白葡萄混酿的红葡萄酒产区。
8. 罗讷河谷葡萄酒是若何分级的？
罗讷河谷并不像波尔多那样以自力酒庄的葡萄酒品质来散漫品级，也不似勃艮第对于葡萄园的风土条件颇为看重，其葡萄酒分级主要在地域意见上退出品质考量，可分成4个品级，从低到高分说为罗讷河谷丘大区级（Cotes du Rhone Regional）、罗讷河谷丘村落子级（Cotes du Rhone Villages）、罗讷河谷丘村落子级（详细村落子）（Cotes du Rhone named Villages）以及罗讷河谷丘特级村落（Cotes du Rhone Crus）。
罗讷河谷丘大区级为艰深入门级葡萄酒，其规模涵盖全部罗讷河谷171个村落镇；罗讷河谷丘村落子级对于酿酒葡萄的成熟度略有要求，葡萄酒品质比大区级高一些，适用规模比大区级小一些，仅有95个村落镇；罗讷河谷丘村落子级（详细村落子）适用于18个村落镇，其葡萄酒在酒标上注明了详细的村落子；罗讷河谷丘特级村落仅搜罗17个葡萄酒品质卓越的特级村落子，如埃米塔日、教皇新堡以及罗第丘等，其葡萄酒在酒标上直接写明特级村落子的名字，无需加之“Cotes du Rhone”字样。
9. 罗讷河谷葡萄酒有甚么特殊的酒标术语或者产地标志吗？
罗讷河谷葡萄酒的酒标上艰深写明酒庄、葡萄采摘年份以及分级等信息，很少表明葡萄种类，也不特殊的酒标术语，破费者认明4个分级即可分说葡萄酒。不外罗讷河谷葡萄酒的酒瓶比力特意，称为罗讷河谷瓶（Rhone-style Bottles），其形态跟勃艮第瓶（Burgundy-style Bottles）很像，但瓶身更小，瓶颈也更长。良多罗讷河谷瓶上都有盾形纹章或者特级村落名字的浮雕，教皇新堡产区的传统酒瓶上更分心味教皇威信的双钥匙或者教皇帽浮雕。尽管，也有一些新式酒庄谋求的是妄想别致的葡萄酒瓶。
10. 罗讷河谷有哪些驰名的葡萄酒破费商？
北罗讷河谷驰名的酒庄有：吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）、奥杰酒庄（Michel & Stephane Ogier）、嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）、路易沙夫酒庄（Domaine Jean-Louis Chave）以及乔治维尔奈酒庄（Domaine Georges Vernay）等。
南罗讷河谷驰名的酒庄有：莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）、博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）、帕普酒庄（Clos des Papes）、稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）以及老电报酒庄（Domaine Viexu Telegraphe）等。（文/Vivian）